OROPURO
Olio ExtraVergine d'Oliva
In famiglia, nella nostra vita, da sempre c'e' l'olio extravergine di oliva.
Per noi non esiste pasto senza l'utilizzo a tavola di questa spremuta
di olive. Per noi piu' che un condimento, rappresenta la cultura del buon
mangiare.
Ogni anno ad ottobre si perpetua l'antica tradizione della raccolta e
molitura delle olive. In quei giorni le campagne vivono di un'allegria antica,
semplice, solare.
Le olive vengono raccolte separatamente e
portate in frantoio in meno di 10 ore, dove vengono lavate, defogliate
e molite a ciclo continuo.
Oropuro è il nostro olio extravergine di oliva, che nasce da 3 varietà: Leccino 50%, dritta 35%, Frantoio 15%.
Gli ulivi della nostra azienda sono anch'essi coltivati senza l'utilizzo di nessun diserbante.
Le olive vengono raccolte a fine Ottobre, molite in 24 ore con un ciclo continuo.
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